Tin tức / tháng 9 25, 2026
Ngành thực phẩm và đồ uống sẽ tiếp tục đối mặt với nhiều thay đổi. Hiện PPWR đã có hiệu lực. Tuy nhiên, đây không phải cuộc đua nước rút mà là một chặng đường dài. Điều tích cực là doanh nghiệp có thời gian để chuẩn bị, thích ứng và sẵn sàng cho những yêu cầu phía trước.
PPWR đưa ra hàng loạt yêu cầu mà doanh nghiệp cần đáp ứng trong giai đoạn 2026-2040. Với ngành F&B, đây là khối lượng thông tin không nhỏ. PPWR tác động đến doanh nghiệp ở mức độ nào phụ thuộc vào vị trí của doanh nghiệp trong chuỗi giá trị. Nhiều doanh nghiệp có thể đồng thời đảm nhận nhiều vai trò: nhà sản xuất đối với sản phẩm của chính mình, nhà nhập khẩu đối với hàng hóa có nguồn gốc ngoài EU và nhà phân phối đối với hàng hóa có nguồn gốc trong EU. Mỗi vai trò đi kèm những trách nhiệm riêng.
Phần lớn thông tin cần thiết hiện đã được thu thập. Tuy nhiên, mức độ chi tiết của thông tin sẽ thay đổi.
Doanh nghiệp sẽ cần hiểu rõ hơn về:
Bao bì được làm chính xác từ những vật liệu nào
Khả năng tái chế của bao bì
Thành phần hóa chất, với yêu cầu hồ sơ nghiêm ngặt hơn đối với các chất đáng quan ngại
Hàm lượng vật liệu tái chế, bao gồm lượng vật liệu tái chế được sử dụng
Khả năng truy xuất nguồn gốc chặt chẽ hơn trong toàn bộ chuỗi giá trị
Đối với ngành F&B, PPWR đặt ra bài toán cân bằng. Bao bì cần trở nên tuần hoàn hơn nhưng vẫn phải thực hiện những chức năng quan trọng nhất: bảo vệ thực phẩm, duy trì chất lượng và ngăn ngừa lãng phí. Vì vậy, những “khoảng trống” như thành bao bì không cần thiết, đáy giả hoặc các lớp chỉ nhằm làm tăng cảm nhận về thể tích cần được loại bỏ. Mục tiêu là tìm điểm cân bằng: sử dụng đủ vật liệu để bảo vệ sản phẩm và đảm bảo chức năng, nhưng không bổ sung vật liệu không cần thiết.
Quy định có hiệu lực từ ngày 11/2/2025 và nhìn chung được áp dụng từ ngày 12/8/2026. Các yêu cầu khác nhau sẽ được đưa vào áp dụng theo từng giai đoạn, trong đó một số mốc thời gian phụ thuộc vào các đạo luật ủy quyền và văn bản hướng dẫn thực thi được ban hành trong tương lai. Khi đề cập “sớm nhất”, thời điểm thực tế có thể muộn hơn tùy thuộc vào thời gian các văn bản này được thông qua.
Bao bì tiếp xúc với thực phẩm phải đáp ứng các hạn chế mới đối với những chất như PFAS.
Nhãn trên bao bì sẽ được hài hòa hóa. Điều này khiến việc xác định chính xác bao bì được làm từ gì ngày càng quan trọng, từ các vật liệu như mực in, chất kết dính, lớp phủ và nhãn cho đến hướng dẫn xử lý sau sử dụng và, khi phù hợp, thông tin về khả năng tái sử dụng.
Đây là một trong những cột mốc quan trọng. Từ năm 2030, bao bì phải đáp ứng các yêu cầu mới về khả năng tái chế và tối thiểu hóa vật liệu.
Điều này đòi hỏi doanh nghiệp xem xét toàn bộ bao bì: lớp phủ, mực in, phần trong suốt, nắp và các thành phần khác đều có thể ảnh hưởng đến khả năng tái chế. Đồng thời, bao bì không được sử dụng nhiều vật liệu, trọng lượng hoặc thể tích hơn mức cần thiết để thực hiện chức năng của mình.
Cùng thời điểm này, các yêu cầu tối thiểu về hàm lượng vật liệu tái chế đối với bao bì nhựa cũng được áp dụng. Các yêu cầu này có hiệu lực từ ngày 1/1/2030 hoặc sau ba năm kể từ khi văn bản hướng dẫn thực thi liên quan đến việc tính toán và xác minh được ban hành, tùy thời điểm nào đến sau. Tuy nhiên, việc chuẩn bị chuỗi cung ứng cần được bắt đầu từ trước đó rất lâu.
Các yêu cầu sẽ trở nên nghiêm ngặt hơn, với kỳ vọng bao bì có thể được tái chế ở quy mô lớn. Điều này đồng nghĩa hệ thống thu gom, phân loại và tái chế đều trở thành những yếu tố cần được tính đến.
Tiêu chuẩn tiếp tục được nâng cao khi các yêu cầu về khả năng tái chế tiếp theo có hiệu lực, theo đó bao bì phải đáp ứng các cấp độ hiệu suất cao hơn theo quy định.
Một thay đổi có thể kéo theo những thay đổi khác. Một giải pháp hiệu quả trên lý thuyết vẫn phải hoạt động trong thực tế, từ dây chuyền chiết rót đến kệ hàng siêu thị.
Vì vậy, các lựa chọn về bao bì hiện nay không chỉ cần phù hợp với sản phẩm mà còn phải đáp ứng các hệ thống tái chế trong tương lai. Doanh nghiệp không nhất thiết phải thay đổi mọi thứ ngay lập tức, nhưng chờ đến khi thời hạn đến có thể khiến các lựa chọn trở nên hạn chế hơn.
PPWR không chỉ là câu chuyện thiết kế lại bao bì. Đây còn là quá trình chuyển đổi về dữ liệu, chuỗi cung ứng và quản trị rủi ro. Việc tuân thủ phụ thuộc vào dữ liệu đầy đủ, đáng tin cậy và có khả năng truy xuất, do đó xây dựng nền tảng dữ liệu vững chắc là một bước quan trọng để sẵn sàng đáp ứng PPWR.
Vậy doanh nghiệp nên bắt đầu từ đâu? Trước hết là hiểu rõ vị trí hiện tại:
Lập bản đồ danh mục bao bì
Bắt đầu bằng việc xác định những hạng mục dễ xử lý trước: các loại bao bì đã gần đáp ứng yêu cầu hoặc có thể dễ dàng điều chỉnh. Tách nhóm này khỏi các vật liệu đa lớp phức tạp hơn, vốn có thể cần thời gian thử nghiệm dài hơn.
Chủ động đảm bảo chuỗi cung ứng
Nhu cầu đối với vật liệu tái chế chất lượng cao, được phê duyệt để tiếp xúc với thực phẩm (PCR), có khả năng tăng khi các thời hạn đến gần. Xây dựng quan hệ với nhà cung cấp từ sớm có thể giúp giảm nguy cơ thiếu hụt vật liệu trong tương lai.
Thử nghiệm, thử nghiệm và thử nghiệm
Tiến hành các thử nghiệm quy mô nhỏ trên dây chuyền chiết rót để đánh giá hiệu quả của giải pháp bao bì mới trong thực tế.
Những doanh nghiệp chuẩn bị tốt sẽ là những doanh nghiệp hiểu rõ mình đang có gì, cần thay đổi điều gì và còn dư địa nào để cải thiện.
Chúng tôi xem PPWR là một bước tiến tích cực đối với ngành. Và thay vì chờ đợi các yêu cầu được đưa ra, chúng tôi muốn tham gia vào quá trình định hình cách thức quy định được áp dụng. Trên thực tế, điều này tập trung vào ba nội dung:
Đầu tư vào vật liệu. Cơ sở của chúng tôi tại Landskrona, Thụy Điển được xây dựng để phát triển và sản xuất vật liệu bao bì đáp ứng những yêu cầu đang được áp dụng. Chúng tôi cũng đang hướng tới cấu trúc đơn vật liệu, bởi bao bì càng chứa ít dòng vật liệu thì càng ít vấn đề cần xem xét khi đánh giá khả năng tái chế.
Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và tài liệu. Chúng tôi đang phát triển hệ thống tài liệu kỹ thuật dựa trên những yêu cầu thực tế của quy định, đồng thời làm rõ cơ sở lập luận trong những trường hợp phương pháp đánh giá vẫn đang tiếp tục được hoàn thiện.
Tham gia định hình những yêu cầu tiếp theo. Chúng tôi tham gia các diễn đàn nơi những phương pháp còn lại đang được xây dựng, bao gồm công tác tiêu chuẩn hóa về tối thiểu hóa vật liệu được quy định trong PPWR.
Nếu doanh nghiệp bạn đang triển khai bất kỳ bước nào trong số này, chúng tôi sẵn sàng đồng hành và trao đổi.