АСЕПТИЧЕСКАЯ УПАКОВКА

РЕВОЛЮЦИЯ ЛЕГКОСТИ В АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКЕ

Мы стремимся сделать асептическую упаковку как можно более надежной, и в то же время удобной в использовании для молочных заводов и производителей жидких пищевых продуктов. Обработка пищевых продуктов, оборудование для розлива и упаковка должны представлять собой последовательность действий по стерилизации, при которой риски возникновения загрязнения контролируются или избегаются.

Ecolean использует нехимический способ стерилизации упаковки, благодаря которому мы точно знаем, что внутренняя сторона упаковки, контактирующая с пищевым продуктом, не обрабатывалась химическими веществами. Также мы проводим стерилизацию не в процессе розлива, а на наших собственных заводах в строго контролируемых условиях.

Асептическая упаковка предназначена для сохранения вкусовых характеристик и консистенции жидких пищевых продуктов в неизмененном виде на протяжении всего пути от производства до потребителя.

Благодаря асептической упаковке для нехолодной дистрибуции также снижается воздействие на окружающую среду, поскольку при транспортировка молочных продуктов и других свежих напитков не требуется энергозатрат на их охлаждение. Кроме того, благодаря такой упаковке сокращаются объемы отходов, а также снижается риск порчи продуктов.

package_after_packaging_liquid_01.jpg

Каждый пакет изготовлен из многослойного материла, который защищает содержимое упаковки. Эта структура с изнаночной стороны состоит из следующих компонентов:

  1. прочного износостойкого полипропиленового слоя, обладающего высококачественными свойствами флексопечати;
  2. минерализованного полипропиленового слоя, обеспечивающего прочность и целостность;
  3. слоя из этилен-винилового спирта (EVOH) для защиты от проникновения воздуха;
  4. слоя из высокочистого углерода для защиты от попадания света;
  5. полиэтилена в качестве уплотняющего и контактирующего с продуктом слоя.
  6. Упаковочный материал

Фальцовка, формовка и герметизация упаковочного материала осуществляется на собственных запатентованных машинах Ecolean для производства рулонов, состоящих из отдельных, готовых к розливу пакетов. Каждый пакет герметично запечатывается и стерилизуется, и этот процесс контролируется и отслеживается для каждого отдельно взятого пакета.

Транспортировка и хранение готовых рулонов, из санитарно-гигиенических соображений упакованных в целлофановую пленку и поставляемых на паллетах, может осуществляться без специального контроля показателей температуры и влажности.

package_after_packaging_material_02.jpg

В связи с тем, что стерилизация внутренней стороны упаковки производится в производственных цехах Ecolean, асептическая обработка в значительной мере осуществляется именно компанией Ecolean, а не на молочных заводах и предприятиях по производству напитков.

Стерилизация выполняется путем электроннолучевой обработки — безопасным методом, оказывающим минимальное воздействие на окружающую среду.

package_after_packaging_sterilisation_01.jpg

Ecolean EL3 – это современный, высокоэффективный, компактный автомат розлива, предназначенный для асептической фасовки пищевых продуктов в пакеты Ecolean Air Aseptic.

package_after_packaging_machine_01.jpg

Для того чтобы провести стерилизацию и подготовить автомат для розлива к производству — полностью автоматизированному и компьютеризированному процессу — потребуется чуть больше часа. В ходе производственного цикла все отверстия камер закрываются, а сами камеры наполняются пероксидом водорода. После стерилизации оставшийся пероксид водорода нейтрализуется при помощи каталитического конвертера.

package_after_packaging_preparation_01.jpg

Соединительные элементы блока асептических клапанов, системы розлива и системы безразборной мойки (CIP) стерилизуются паром.

package_after_packaging_preparation_02.jpg

Поскольку всегда существует риск загрязнения внешней стороны упаковочного материала при транспортировке, прежде чем материал попадет в камеру розлива, он проходит через камеру стерилизации.

При совместном применении слабого раствора перекиси водорода и УФ-излучения происходит эффективное уничтожение любых микроорганизмов.

package_after_packaging_preventing_01.jpg

Воздушная система защищает камеру розлива, создавая постоянный принудительный поток стерильного отфильтрованного воздуха по направлению от входа в камеру до выхода из нее.

package_after_packaging_preventing_02.jpg

Герметичность упаковки — важная и неотъемлемая часть любой асептической упаковочной системы. Для компании Ecolean системы контроля прочности и герметичности являются обязательным условием на всех этапах производства готовой к розливу упаковки.

about_right_image_01.jpg